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つくも 福岡博多中洲店
810-0801
Fukuoka 福岡市 博多区 中洲5-1-7
スプーンビル2F

Food

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■  自慢の鍋  ■

■  自慢の鍋  ■

■  自慢の鍋  ■詳細

1,280円

福岡発祥のもつ鍋はもはや郷土鍋の王様的存在です。当店は国産の牛小腸を使用し、オリジナルの特製出汁で提供しております。〆は雑炊やちゃんぽん麺で余すとこなくお愉しみください。※2人前~承ります 
一人前 1280円(税抜)

牛もつ鍋

牛もつ鍋

牛もつ鍋詳細

1,280円

福岡発祥のもつ鍋はもはや郷土鍋の王様的存在です。当店は国産の牛小腸を使用し、オリジナルの特製出汁で提供しております。〆は雑炊やちゃんぽん麺で余すとこなくお愉しみください。※2人前~承ります 
一人前 1280円(税抜)

水炊き

水炊き

水炊き詳細

1,480円

栄養分がずっしり溶け込んだ白濁スープが自慢。良質なコラーゲンを含んだ水炊きは、福岡のパワーフードです。鶏肉と野菜の旨味をぜひご堪能下さい※2人前~承ります 
一人前 1480円(税抜)

■  九州郷土  ■

■  九州郷土  ■

■  九州郷土  ■詳細

580円

明太子(生・炙り)

明太子(生・炙り)

明太子(生・炙り)詳細

580円

博多ゴマ鯖

博多ゴマ鯖

博多ゴマ鯖詳細

850円

博多一口餃子

博多一口餃子

博多一口餃子詳細

580円

明太子の天婦羅

明太子の天婦羅

明太子の天婦羅詳細

680円

イカ明太子

イカ明太子

イカ明太子詳細

580円

博多名物 酢モツ

博多名物 酢モツ

博多名物 酢モツ詳細

480円

博多ホルモン鉄板焼き

博多ホルモン鉄板焼き

博多ホルモン鉄板焼き詳細

780円

弾ける食感、広がる旨さ、ビールが恋しくなる一品です。

■  刺身  ■

■  刺身  ■

■  刺身  ■詳細

※盛り合わせは日にとって内容が変わります。 
980~1280円(税抜)

刺身盛り合わせ 3種/5種

刺身盛り合わせ 3種/5種

刺身盛り合わせ 3種/5種詳細

※盛り合わせは日にとって内容が変わります。 
980~1280円(税抜)

刺身 単品

刺身 単品

刺身 単品詳細

サーモン刺し/タイ刺し/カンパチ刺し/サバ刺し 
680~850円(税抜)

イカ姿造り

イカ姿造り

イカ姿造り詳細

1,480円

馬刺し2種盛り(赤身、タテガミ)

馬刺し2種盛り(赤身、タテガミ)

馬刺し2種盛り(赤身、タテガミ)詳細

1,480円

旨味が濃く肉本来の味を感じられる「赤身」。プリプリした食感で甘みも強く、赤身と食べると一層味わいが深くなる「たてがみ」、赤身と脂のバランスが取れた上品な味わい「霜降り」の3種盛りです。

馬刺し単品

馬刺し単品

馬刺し単品詳細

赤身/たてがみ/ 
780円(税抜)~

鶏のタタキ

鶏のタタキ詳細

780円

■  つくも名物「鉄板串」  ■

■  つくも名物「鉄板串」  ■

■  つくも名物「鉄板串」  ■詳細

鉄板で焼き上げる、当店名物鉄板串!!定番の焼き鳥はもちろん、今流行りの野菜串まで種類豊富にご用意♪鉄板で焼き上げることで旨味が凝縮され、ジューシーな仕上りに♪素材の味を生かした鉄板串をぜひご賞味下さい! 
180~350円(税抜)

つくも名物「鉄板串」 各種

つくも名物「鉄板串」 各種

つくも名物「鉄板串」 各種詳細

鉄板で焼き上げる、当店名物鉄板串!!定番の焼き鳥はもちろん、今流行りの野菜串まで種類豊富にご用意♪鉄板で焼き上げることで旨味が凝縮され、ジューシーな仕上りに♪素材の味を生かした鉄板串をぜひご賞味下さい! 
180~350円(税抜)

■  鉄板串:つくね  ■

■  鉄板串:つくね  ■

■  鉄板串:つくね  ■詳細

350円

鉄板焼きならではのジューシーなつくね!つくもでは2種類のつくねをご用意♪【1】は牛・豚の溢れる肉汁を堪能!

つくものつくね【1】

つくものつくね【1】

つくものつくね【1】詳細

350円

鉄板焼きならではのジューシーなつくね!つくもでは2種類のつくねをご用意♪【1】は牛・豚の溢れる肉汁を堪能!

つくものつくね【2】

つくものつくね【2】

つくものつくね【2】詳細

350円

鉄板焼きならではのジューシーなつくね!つくもでは2種類のつくねをご用意♪【2】は鶏つくねで軟骨入り!

■  鉄板串:肉串  ■

■  鉄板串:肉串  ■

■  鉄板串:肉串  ■詳細

180円

もも串

もも串

もも串詳細

180円

大きめ豚バラ串

大きめ豚バラ串

大きめ豚バラ串詳細

250円

ズリ串

ズリ串

ズリ串詳細

200円

牛サガリ串

牛サガリ串

牛サガリ串詳細

350円

ささみ梅肉大葉巻き

ささみ梅肉大葉巻き

ささみ梅肉大葉巻き詳細

250円

牛タン串

牛タン串

牛タン串詳細

350円

鶏もも串

鶏もも串詳細

180円

鶏皮串

鶏皮串詳細

180円

ぼんじり串

ぼんじり串詳細

200円

ウインナー串

ウインナー串詳細

200円

ささみチーズ串

ささみチーズ串詳細

280円

■  鉄板串:野菜串  ■

■  鉄板串:野菜串  ■

■  鉄板串:野菜串  ■詳細

200円

たまねぎ串

たまねぎ串

たまねぎ串詳細

200円

レタス豚巻き

レタス豚巻き

レタス豚巻き詳細

250円

博多屋台のネギまきまき串

博多屋台のネギまきまき串

博多屋台のネギまきまき串詳細

250円

アスパラ豚巻き

アスパラ豚巻き

アスパラ豚巻き詳細

200円

オクラ豚巻き

オクラ豚巻き

オクラ豚巻き詳細

200円

えのき巻き

えのき巻き

えのき巻き詳細

200円

しいたけ串

しいたけ串

しいたけ串詳細

200円

■  鉄板串:逸品串  ■

■  鉄板串:逸品串  ■

■  鉄板串:逸品串  ■詳細

200円

うずらベーコン串

うずらベーコン串

うずらベーコン串詳細

200円

赤海老の塩焼き

赤海老の塩焼き

赤海老の塩焼き詳細

250円

明太豚巻き串

明太豚巻き串

明太豚巻き串詳細

300円

■  前菜  ■

■  前菜  ■

■  前菜  ■詳細

390円

とりあえずの一品。ビールがすすみます。

塩茹で枝豆

塩茹で枝豆

塩茹で枝豆詳細

390円

とりあえずの一品。ビールがすすみます。

たたき胡瓜

たたき胡瓜

たたき胡瓜詳細

380円

トマトスライス

トマトスライス

トマトスライス詳細

480円

チャンジャ

チャンジャ

チャンジャ詳細

480円

韓国料理の醍醐味を味わえる究極の一品。

エイヒレ

エイヒレ

エイヒレ詳細

580円

外はカリっと炙り、肉厚だからこそ柔らかく、噛めば噛むほど旨味が出ます。

山芋たんざく

山芋たんざく詳細

380円

白菜の漬物

白菜の漬物詳細

380円

クリームチーズの山葵醤油漬け

クリームチーズの山葵醤油漬け詳細

480円

■  サラダ  ■

■  サラダ  ■

■  サラダ  ■詳細

680円

博多ごぼ天サラダ

博多ごぼ天サラダ

博多ごぼ天サラダ詳細

680円

大根サラダ

大根サラダ

大根サラダ詳細

580円

シーザーサラダ

シーザーサラダ

シーザーサラダ詳細

680円

■  一品料理  ■

■  一品料理  ■

■  一品料理  ■詳細

鉄板で焼き上げた「つくも」ならではの出汁巻き玉子を是非ご堪能ください。●プレーン 580円(税別)/明太子入り 650円(税別) 
580~650円(税抜)

鉄板出汁巻き玉子

鉄板出汁巻き玉子

鉄板出汁巻き玉子詳細

鉄板で焼き上げた「つくも」ならではの出汁巻き玉子を是非ご堪能ください。●プレーン 580円(税別)/明太子入り 650円(税別) 
580~650円(税抜)

大根の唐揚げ

大根の唐揚げ

大根の唐揚げ詳細

580円

鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げ詳細

580円

ポテトフライ

ポテトフライ

ポテトフライ詳細

480円

揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐詳細

480円

鶏なんこつの唐揚げ

鶏なんこつの唐揚げ

鶏なんこつの唐揚げ詳細

480円

コリコリの食感と脂の旨みがクセになる一品です。

たるたるチキン南蛮

たるたるチキン南蛮

たるたるチキン南蛮詳細

680円

■  〆もの  ■

■  〆もの  ■

■  〆もの  ■詳細

700円

辛さが選べる辛麺です!最大25倍まで選択可能!【ビビリ(1倍)】【チョイ辛(3倍)】【バリ辛(8倍)】【やば辛(10倍)】【ちかっぱ(15倍)】【最恐(25倍)】

当店名物!つくもの「辛麺」

当店名物!つくもの「辛麺」

当店名物!つくもの「辛麺」詳細

700円

辛さが選べる辛麺です!最大25倍まで選択可能!【ビビリ(1倍)】【チョイ辛(3倍)】【バリ辛(8倍)】【やば辛(10倍)】【ちかっぱ(15倍)】【最恐(25倍)】

鉄板焼き鶏丼

鉄板焼き鶏丼

鉄板焼き鶏丼詳細

680円

ゴマサバ茶漬け

ゴマサバ茶漬け

ゴマサバ茶漬け詳細

650円

あご出汁茶漬け(イカ明太・刻み山葵・炙りサーモン)

あご出汁茶漬け(イカ明太・刻み山葵・炙りサーモン)

あご出汁茶漬け(イカ明太・刻み山葵・炙りサーモン)詳細

580円

丁寧な出汁の香りをお楽しみください。3種類のお味から。

ガーリックチャーハン

ガーリックチャーハン詳細

780円

タタキ親子丼

タタキ親子丼詳細

780円

鉄板焼きおにぎり(2個)

鉄板焼きおにぎり(2個)詳細

580円

■  甘味  ■

■  甘味  ■

■  甘味  ■詳細

300円

本日のアイス

本日のアイス

本日のアイス詳細

300円

ホワイトチョコレートのモンブラン

ホワイトチョコレートのモンブラン

ホワイトチョコレートのモンブラン詳細

580円

ホワイトチョコで作る白いモンブランです。

フォンダンショコラとバニラアイス

フォンダンショコラとバニラアイス

フォンダンショコラとバニラアイス詳細

580円

中からチョコがとろけ出す濃厚な味わい。