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新宿 炉とマタギ
160-0021
Tokyo 新宿区 歌舞伎町1-6-3
石塚ビル6階

Course

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【全13品】2.5時間飲み放題付き!ジビエ三昧コース ⇒ 5000円

5,000円 (税込)

【全13品】2.5時間飲み放題付き!ジビエ三昧コース ⇒ 5000円

【前菜】  桜海老の溺れおかき 獣肉リエット
      猪パテ・ド・カラスミ大根
      落花生の摺り流し
      鹿味噌の大葉巻き焼き
      長芋梅酢漬け 梅山葵

【造り】  特選桜刺し 二点盛り

【サラダ】 獣肉と春野菜のサラダ

【温菜】  猪肉の蓮根餅

【藁焼】  羊肉の藁焼き パクチー和え

【箸休め】 春筍の土佐煮

【メイン】 選べるメイン
      ◆蝦夷鹿と猪豚の炉端焼き
      ◆復活!マタギの野獣鍋

【〆】   ◆蝦夷鹿と猪豚の炉端焼きの場合⇒ジビエちまき
      ◆復活!マタギの野獣鍋の場合⇒〆のらーめん

【甘味】  酒粕のレアチーズケーキ

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【飲み放題メニュー】
プレミアムモルツ/ワイン(赤・白)/自家製サングリア/本日の日本酒/焼酎(芋・麦)/ピングレサワー/レモンサワー/ウーロンハイ/角ハイボール/アーリータイムズハイボール/本日の梅酒/烏龍茶/緑茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

■+500円で以下も飲み放題に■
日本酒(嘉泉 まぼろしの酒・ジビエ gibier 純米)焼酎((芋)かちがらす・(芋)黒霧島・(麦)かちがらす・(麦)赤鹿毛・(泡盛)残波)/本日の梅酒/みかん酒/緑茶割/ウーロン茶割

※金・土・祝前日は2時間制になります。
※時間延長をご希望の際は、スタッフに申し出下さい!
※ネット予約は店舗からのお電話での確認が取れない場合、キャンセルとなる場合がございますのでご了承下さいませ。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時までとなりますのでご了承下さい。他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様5,000円頂戴いたします。

品数13品
利用可能人数3~16名様
利用可能時間16:00~23:00
滞在可能時間2時間30分
飲み放題あり

【全11品】1.5時間飲み放題付!マタギ初心者におすすめコース ⇒ 4000円

4,000円 (税込)

【全11品】1.5時間飲み放題付!マタギ初心者におすすめコース ⇒ 4000円

【前菜】  桜海老の溺れおかき 獣肉リエット
      猪パテ・ド・カラスミ大根
      落花生の摺り流し
      鹿味噌の大葉巻き焼き
      長芋梅酢漬け 梅山葵

【サラダ】 マタギサラダ カブの漬物 花かつお

【温菜】  マタギの春キャベツ重ね蒸し

【炉端焼】 猪豚ロースを鰹節で低温調理

【箸休め】 春筍の土佐煮

【メイン】 蝦夷鹿 炉端煮焼き

【〆】   獣肉と根葉の宝石ごはん

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【飲み放題メニュー】
プレミアムモルツ/ワイン(赤・白)/季節のサングリア/本日の日本酒/焼酎(芋・麦)/ピングレサワー/レモンサワー/ウーロンハイ/定番ハイボール/ピングレハイボール/本日の梅酒/烏龍茶/緑茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

■+500円で以下も飲み放題に■
日本酒(嘉泉 まぼろしの酒・ジビエ gibier 純米)焼酎((芋)かちがらす・(芋)黒霧島・(麦)かちがらす・(麦)赤鹿毛・(泡盛)残波)/本日の梅酒/すてきなみかん酒/緑茶割/ウーロン茶割

※宴会時間の通常1.5時間となります。 延長をご希望の際は申し出下さい!
※ネット予約は店舗からのお電話での確認が取れない場合、キャンセルとなる場合がございますのでご了承下さいませ。
※他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様5,000円頂戴致します。
人数変更・キャンセル等の場合、必ず前日23時までにご連絡下さい。
※こちらは18時半スタート迄のみの受付となります。

品数11品
利用可能人数3~16名様
利用可能時間16:00~20:00
滞在可能時間1時間30分
飲み放題あり

【全13品】2.5時間飲み放題付き!ジビエ上級者コース ⇒ 6000円

6,000円 (税込)

【全13品】2.5時間飲み放題付き!ジビエ上級者コース ⇒ 6000円

【前菜】  桜海老の溺れおかき 獣肉リエット
      猪パテ・ド・カラスミ大根
      落花生の摺り流し
      鹿味噌の大葉巻き焼き
      長芋梅酢漬け 梅山葵

【造り】  特選桜刺し 三点盛り

【蒸し物】 淡路猪豚の海藻蒸し

【川魚】  川魚の煮焼き

【藁焼】  羊肉の藁焼き 羊に合うハーブのサラダ

【箸休め】 春筍の土佐煮

【メイン】 熟成平戸猪のしゃぶしゃぶ

【〆】   塊鹿の炊き込み飯

【甘味】  木の実と果実

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【飲み放題メニュー】
プレミアムモルツ/ワイン(赤・白)/季節のサングリア/本日の日本酒/焼酎(芋・麦)/ピングレサワー/レモンサワー/ウーロンハイ/定番ハイボール/ピングレハイボール/本日の梅酒/烏龍茶/緑茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

■+500円で以下も飲み放題に■
日本酒(嘉泉 まぼろしの酒・ジビエ gibier 純米)焼酎((芋)かちがらす・(芋)黒霧島・(麦)かちがらす・(麦)赤鹿毛・(泡盛)残波)/本日の梅酒/すてきなみかん酒/緑茶割/ウーロン茶割

※金・土・祝前日は2時間制になります。
※時間延長をご希望の際は、スタッフに申し出下さい!
※ネット予約は店舗からのお電話での確認が取れない場合、キャンセルとなる場合がございますのでご了承下さいませ。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時までとなりますのでご了承下さい。他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様5,000円頂戴いたします。

品数13品
利用可能人数3~16名様
利用可能時間16:00~23:00
滞在可能時間2時間30分
飲み放題あり