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新宿 炉とマタギ
160-0021
Tokyo 新宿区 歌舞伎町1-6-3
石塚ビル6階

Course

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【全13品】2時間飲み放題付き!ジビエ三昧コース ⇒ 5000円

5,000円 (税込)

【全13品】2時間飲み放題付き!ジビエ三昧コース ⇒ 5000円

【前菜】  胡桃豆腐 黒胡麻だれ
      平戸猪のパテ・ド・カンパーニュ
      大根の白い摺り流し 鯖の和製ジャーキー
      生麩揚げ 青さ山葵
      鴨 蓮根 真薯 自然薯餡

【造り】  特選桜刺し 二点盛り

【冷菜】  鹿ベーコンと青梗菜のシーザーサラダ

【温菜】  鴨と九条葱のしゃぶ和ヒージョ

【炉端】  蝦夷鹿と猪豚の炉端焼き

【箸休め】 冬野菜の和ピクルス

【鍋】   マタギの発酵野獣鍋

【〆】   ほうとうのとろろとじ

【甘味】  無花果と木の実の餅アイス

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【飲み放題メニュー】
サッポロ黒ラベル/ワイン(赤・白)/自家製サングリア/本日の日本酒/焼酎(芋・麦)/ピングレサワー/レモンサワー/ウーロンハイ/角ハイボール/アーリータイムズハイボール/本日の梅酒/烏龍茶/緑茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

■+500円で以下も飲み放題に■
日本酒(嘉泉 まぼろしの酒 焼酎((芋)かちがらす・(芋)黒霧島・(麦)かちがらす・(麦)赤鹿毛・(泡盛)残波)/本日の梅酒/みかん酒/緑茶割/ウーロン茶割

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※食材の仕入れ状況等により一部メニューの変更がある場合がございます。
※時間延長をご希望の際は、スタッフに申し出下さい!
※ネット予約は店舗からのお電話での確認が取れない場合、キャンセルとなる場合がございますのでご了承下さいませ。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時まで当日のキャンセル料お一人様5,000円頂戴いたします。
※当日スタッフの判断により年齢確認をさせて頂く場合がございます。 身分証明書のご提示が出来ない場合はアルコールの提供は出来ませんので予めご了承ください。

品数13品
利用可能人数4~16名様
利用可能時間16:00~23:00
滞在可能時間2時間
飲み放題あり

12月【全11品】1.5時間飲み放題付!マタギ初心者におすすめコース ⇒ 4000円

4,000円 (税込)

12月【全11品】1.5時間飲み放題付!マタギ初心者におすすめコース ⇒ 4000円

【前菜】  胡桃豆腐 黒胡麻だれ
      平戸猪のパテ・ド・カンパーニュ
      大根の白い摺り流し 鯖の和製ジャーキー
      生麩揚げ 青さ山葵
      鴨 蓮根 真薯 自然薯餡

【サラダ】 水菜と白菜のマタギサラダ

【温菜】  鹿焼売と旬菜の蒸篭蒸し

【温菜】  鴨と九条葱のしゃぶ和ヒージョ

【メイン】 猪豚 炉端焼き 焼き味噌

【香の物】 冬野菜の和ピクルス

【〆】   ごちゃまぜ石焼マタギ飯

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【飲み放題メニュー】
サッポロ黒ラベル/ワイン(赤・白)/季節のサングリア/本日の日本酒/焼酎(芋・麦)/ピングレサワー/レモンサワー/ウーロンハイ/定番ハイボール/ピングレハイボール/本日の梅酒/烏龍茶/緑茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

■+500円で以下も飲み放題に■
日本酒(嘉泉 まぼろしの酒 焼酎((芋)かちがらす・(芋)黒霧島・(麦)かちがらす・(麦)赤鹿毛・(泡盛)残波)/本日の梅酒/すてきなみかん酒/緑茶割/ウーロン茶割

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※12月1日~13日限定
※時間延長をご希望の際は申し出下さい!
※ネット予約は店舗からのお電話での確認が取れない場合、キャンセルとなる場合がございますのでご了承下さいませ。
※他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様5,000円頂戴致します。
人数変更・キャンセル等の場合、必ず前日23時までにご連絡下さい。
※当日スタッフの判断により年齢確認をさせて頂く場合がございます。 身分証明書のご提示が出来ない場合はアルコールの提供は出来ませんので予めご了承ください。

品数11品
利用可能人数4~16名様
利用可能時間16:00~20:00
滞在可能時間1時間30分
飲み放題あり

【全13品】2時間飲み放題付き!ジビエ上級者コース ⇒ 6000円

料金: 6,000円

【全13品】2時間飲み放題付き!ジビエ上級者コース ⇒ 6000円

【前菜】  胡桃豆腐 黒胡麻だれ
      平戸猪のパテ・ド・カンパーニュ
      大根の白い摺り流し 鯖の和製ジャーキー
      生麩揚げ 青さ山葵
      鴨 蓮根 真薯 自然薯餡

【冷菜】  特選桜刺し 三点盛り

【温菜】  鹿ソーセージと旬菜の蒸篭蒸し

【炭焼き】 川魚の炭焼き

【炉端】  合鴨の朴葉焼き 芽キャベツ ペコロス

【箸休め】 冬野菜の和ピクルス

【メイン】 ご予約時にメイン料理をお選びください
      ◆平戸の猪 だししゃぶ鍋
      ◆平戸の猪ロース、蝦夷鹿もも肉の炉端焼き

【〆】   だししゃぶ鍋の場合、〆の雑炊
      炉端焼きの場合、生海苔 出汁おむすび茶漬け

【甘味】  猪の大好きなサツマイモデザート

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【飲み放題メニュー】
サッポロ黒ラベル/ワイン(赤・白)/季節のサングリア/本日の日本酒/焼酎(芋・麦)/ピングレサワー/レモンサワー/ウーロンハイ/定番ハイボール/ピングレハイボール/本日の梅酒/烏龍茶/緑茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

■+500円で以下も飲み放題に■
日本酒(嘉泉 まぼろしの酒 焼酎((芋)かちがらす・(芋)黒霧島・(麦)かちがらす・(麦)赤鹿毛・(泡盛)残波)/本日の梅酒/すてきなみかん酒/緑茶割/ウーロン茶割

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※時間延長をご希望の際は、スタッフに申し出下さい!
※ネット予約は店舗からのお電話での確認が取れない場合、キャンセルとなる場合がございますのでご了承下さいませ。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時までとなりますのでご了承下さい。他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様5,000円頂戴いたします。
※当日スタッフの判断により年齢確認をさせて頂く場合がございます。 身分証明書のご提示が出来ない場合はアルコールの提供は出来ませんので予めご了承ください。

品数13品
利用可能人数4~16名様
利用可能時間16:00~23:00
滞在可能時間2時間
飲み放題あり