当店売りのジビエ(和歌山の猪・蝦夷鹿・合鴨・地鶏・黒豚)をこだわりの炭火焼で調理。炭のメを読み、火と熱を操り、素材を焼く。

新宿 炉とマタギ

炉とマタギ 新宿店

Day of the WeekHours
月曜日17:00 ~ 23:00
火曜日17:00 ~ 23:00
水曜日17:00 ~ 23:00
木曜日17:00 ~ 23:00
金曜日17:00 ~ 00:00
土曜日16:00 ~ 23:00
日曜日16:00 ~ 23:00
マタギの武器保管部屋 半個室

コンセプト

炉端焼きと原始焼き「炭」を利用したこれらの調理法が当店のウリ。 「美味い飯」と「美味い酒」そして「美味い空気」 それこそが当店の目指すマタギ小屋。 ~ジビエ料理 ジビエ肉(鹿・鴨・猪、等々…)これらを炭火で焼き上げます。 そして、その素材と調理法を生かすも殺すも当店の誇るマタギ次第。 接待や大事なお食事会でもお使い頂けるように個室もご用意しております。

メニュー

CourseCourse
飲み放題付き宴会コースは炭火焼でじっくり仕上げた料理をご用意。ジビエ肉を炭火で焼くのが当店のスタイル。。。
FoodFood
自慢の蝦夷鹿モモの炉端焼き。女子会に必至の個室もご用意!ゆっくりとお楽しみください。
DrinkDrink
ジビエに合うのはやっぱり・・・赤。マタギが集めた厳選ワインを。イタリア直送のフレッシュな生ワイン・スパークリングもあります
CouponCoupon
炉とマタギ 新宿店 のお得なクーポン(全5枚)
  • 和歌山の猪・蝦夷鹿・合鴨・地鶏・黒豚
    当店売りのジビエ(和歌山の猪・蝦夷鹿・合鴨・地鶏・黒豚)をこだわりの炭火焼で調理。炭のメを読み、火と熱を操り、素材を焼く。シンプルな調理法だからこそ、厳選された素材の持ち味と、引き出す職人の技術が命綱。美味しい料理・美味しいドリンクでお楽しみください!
  • 獣肉炉端焼き3種盛り
    炉とマタギに来たら先ずはコレ!獣肉炉端焼き3種盛り!
  • ジビエ三昧コー
    ≪ご宴会・飲み会におすすめ≫ジビエ三昧コースがゆっくりお楽しみいただける2時間で5000円!! その他にもジビエ・赤身肉に合うドリンク各種ご用意ございます♪ オススメは『三獣奏』ジビエ3種盛り。これぞマタギの顔と言える一皿。是非一度お試し下さい★
店舗情報
〒160-0021
東京都 新宿区 歌舞伎町1-6-3
石塚ビル6階
Main Number
050-5269-7656050-5269-7656
営業時間
Day of the WeekHours
月曜日17:00 ~ 23:00
火曜日17:00 ~ 23:00
水曜日17:00 ~ 23:00
木曜日17:00 ~ 23:00
金曜日17:00 ~ 00:00
土曜日16:00 ~ 23:00
日曜日16:00 ~ 23:00

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